{simplegrade:2} 

• 500g ricotta
• 300g verse lasagnevellen
• 200g tomatenpassata
• 1 aubergine
• 1 paprika
• 1 courgette
• parmezaan
• goene pesto (versafdeling)
• olijfolie
• peper en zout
• basilicumblaadjes

1. snij de groenten in fijne blokjes en stoof ze zacht in olijfolie en voeg er dan de tomatenpassata aan toe
2. laat nog eventjes doorwarmen en kruid naar smaak
3. wrijf een ovenschaal in met olijfolie
4. schep er 1/3 van de ricotta op en dan 1/4 van de pesto
5. bedek met lasagnevellen
6. bedek nu de vellen met de helft van de tomatensaus
7. rasp er parmezaan over en bedek terug met lasagnevellen
8. herhaal nu met 1/3 ricotta en 1/3 pesto
9. bedek terug met lasagnevellen
10. schep er de rest van de tomatensaus over
11. verdeel er nu de rest van ricotta en pesto over
12. zet een 30min in een voorverwarmde oven op 180° 

 TIP: Wie er graag wat vlees bij heeft, kan altijd wat gehakt aan de tomatensaus toevoegen

Rasp er nog wat parmezaan over en versier met verse basilicumblaadjes.

Comments

Add New Search RSS

jeroen   |2007-10-27 12:30:59 dit is wel een foto voordat de lasagne in de oven ging... Reply

Sandy   |2008-02-29 13:01:08 Is heel lekker, maar heb wel iets minder ricotta gedaan omdat ik bang was dat het te veel zou zijn voor de kids, maar volgende keer doe ik er toch wat meer in. Jeroen, bedankt voor de extra uitleg!!!!!! Reply

Jeroen   |2008-03-02 13:05:12 you're welcome :zzz Reply

Angie   |2009-01-14 09:29:11 Hallo Karolien, Voor hoeveel personen is dit recept? Ik zou het graag klaarmaken voor 4 pers. Het ziet er alvast heerlijk uit. groetjes Angie Reply

karolien   |2009-01-14 12:32:37 dit is voor 4 personen, maar als het grote eters zijn ,zou ik alles met de helft vermeerderen. Reply

Chris  - lasagne gerecht   |2009-12-17 18:31:07 Hallo Karolien, Ik heb dit recept gemaakt met als variatie gerookte zalmstukjes in de tomatensaus. Mijn tafelgenoten vonden het heerlijk. Dank voor je receptjes. Chris Reply

Write comment
Name:
Email:
Website:
Title:
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.26

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."