Een succes! Voorzie 2 rolletjes per persoon.

• 6 tal vellen filodeeg
• 2 jonagolden geschild en heel fijn gesneden
• 1 eetlepel licht bruine suiker
• 1 eetlepel Calvados
• 1 eetlepel geroosterde amandelschilfers
• 2 eetlepels ruwe rietssuiker (mag ook gewoon kristalsuiker zijn)
• 2 eetlepels zachte boter
• 1 eiwit
• bloemsuiker

1. snij de filovellen in vierkantjes van 10 op 10, leg er telkens 2 op elkaar en bestrijk ze met boter
2. meng de fijngesneden appels met de licht bruine suiker, amandelschilfers en de Calvados
3. schep op elk vierkantje wat appelmengeling
4. strijk de randen van het deeg in met wat eiwit en rol heel voorzichtig op tot een sigaartje
5. wrijf de rolletjes in met wat boter en rol ze door de rietsuiker
6. leg in een ingevette ovenschaal
7. plaats een 15 tal min in een warme oven op 180° of tot ze mooi goudkleurig zijn
8. bestrooi met wat poedersuiker
9. Lekker met een bolletje vanille of speculoosijs.

TIP:filodeeg is heel breekbaar vandaar dat je er best 2 op elkaar legt.

Comments

Add New Search RSS

Write comment
Name:
Email:
Website:
Title:
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.26

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."