|
Written by Karolien
|
|
Monday, 12 November 2007 18:03 |
|
{simplegrade:1} Dit is een minivariant van een receptje ondekt op de degustatie van mijn favoriet italiaans winkeltje SofieMarie! - 400g pasta groene linguini met basilicum (italiaanse speciaalzaak)
- 400g mascarpone
- 1 potje groene pesto
- 400g kippefilet
- parmezaan
- olijfolie
- snij de kippefilets in kleine blokjes en bak gaar in de pan
- verwarm zachtjes al roerend de mascarpone en voeg er de groene pesto aan toe
- voeg er de gebakken kip aan toe (liefst zonder het braadvet)
- kook ondertussen de pasta al dente
- verdeel de pasta over de borden
- verdeel nu de saus over de pasta en rasp er nog wat parmezaan over
 TIP: geroosterde pijnboompitjes passen hier ook heel goed bij!!
|
|
Last Updated on Sunday, 15 June 2008 14:39 |
